Jak ułożyć sztućce - eleganckie garden party na tarasie
Choć jesień rozgościła się w naszych ogrodach już na dobre, wciąż można korzystać z jej uroków i pięknej pogody, by zorganizować mniejsze lub większe przyjęcia ogrodowe. Bez względu na to, czy będzie to rodzinny obiad w słoneczne, sobotnie popołudnie, czy garden party ze znajomymi w piątkowy wieczór, warto zadbać o aranżację stołu oraz właściwe ułożenie sztućców.
Jak ułożyć sztućce do rozmaitych posiłków w ogrodzie? Na jakie dekoracje stołu i ogrodu postawić? Kilka wskazówek i pomysłów nie tylko na okres jesienny przedstawiamy poniżej.
Wygodna przestrzeń do spożywania posiłków na wolnym powietrzu
Aby organizować spotkania towarzyskie z poczęstunkiem w ogrodzie, trzeba stworzyć odpowiednią przestrzeń o charakterze reprezentacyjno-rekreacyjnym, podobnie jak robi się w domu. Do tego celu przydają się oczywiście odpowiednie meble. Mogą być wykonane z drewna, rattanu lub tworzyw sztucznych – ważne, by zestaw odpowiadał konkretnym potrzebom użytkowników.
Czym musi wyróżniać się wyposażenie do spożywania posiłków na świeżym powietrzu? Dla wygody użytkowników powinno się postawić na wysoki stół ogrodowy (zwiększa komfort jedzenia) połączony z krzesłami lub fotelami. Ciekawym rozwiązaniem jest ławostół, jak nasz ławostół Lyon z efektem rattanu. Pozwala bowiem na regulację wysokości – w zależności od okoliczności zyskuje się niską ławę do spotkań przy kawie lub wysoki stół do spożywania obiadu lub kolacji w ogrodzie.
Gdy już wybierze się zestaw mebli ogrodowych i chce się zorganizować spotkanie w ogrodzie, trzeba zadbać o właściwe dekoracje i przygotowanie stołu. Kluczem do sukcesu bywa przemyślane i zgodne z zasadami układanie sztućców i zastawy stołowej. Gdzie i jak zatem kładziemy sztućce?
Jak ułożyć sztućce na stole podczas garden party?
O ile podczas codziennego spożywania posiłków w gronie najbliższych lub w czasie luźnego spotkania towarzyskiego przy grillu raczej nie zastanawiamy się nad tym, jakie jest prawidłowe ułożenie sztućców na stole, to jednak już w przypadku bardziej formalnych czy uroczystych okazji warto się nad tym pochylić, by stworzyć piękną oprawę spotkania.
Zwiększa to komfort jedzenia oraz buduje nastrój, podnosząc rangę imprezy. Dotyczy to zarówno spotkań w domowych zaciszu, jak i tych ogrodowych.
Do kluczowych elementów podczas organizacji posiłku należy:
- poprawne ułożenie sztućców,
- dobranie spójnej zastawy stołowej,
- wprowadzenie elementów dekoracyjnych stołu i jego otoczenia.
Jak zatem poprawnie ułożyć sztućce i inne elementy wyposażenia czy akcesoria, które znajdą się na stole?
Jak prawidłowo ułożyć sztućce i rozstawić zastawę na stole?
W zależności od liczby serwowanych dań na stole ogrodowych muszą pojawić się nieco inne elementy zastawy i sztućce. Rozmieszcza się je, dbając o kolejność ułożenia sztućców.
Podstawowa zastawa do obiadu lub kolacji to:
- talerz główny (do dania głównego),
- talerz do przystawki (również jako talerz sałatkowy),
- talerzyk na pieczywo,
- filiżanka do herbaty,
- kieliszki do wina lub innych trunków,
- kieliszek lub szklanka do wody.
Talerzyk do przystawki najczęściej układa się na talerzu głównym, podobnie talerz głęboki (zgodnie z kolejnością serwowania dań) – ich dolna krawędź powinna się znaleźć około centymetra od krawędzi stołu. Po lewej stronie powyżej kładzie się talerzyk na pieczywo, a po prawej szklanki, filiżanki i kieliszki (również od najmniejszego do największego – po linii skośnej). Dopiero po zjedzeniu dania głównego na stole pojawiają się talerzyki deserowe.
Układ sztućców na stole podczas eleganckiej kolacji – na którą stronę talerza powinny trafić łyżki, widelce i noże?
Jak powinny być ułożone sztućce na stole podczas rozmaitych uroczystości? Stanowią one nieodzowny element całej zastawy, który układa się po obu stronach talerza, a także powyżej niego.
Od zewnętrznej strony układa się sztućce do dań serwowanych na początku. Po prawej stronie talerza znajdują się noże do przystawek i dania głównego (ostrze noża skierowane zawsze do talerza) i łyżka do zupy. Po lewej stronie nakrycia natomiast widelce do przystawki i dania głównego. Powyżej talerza umieszcza się sztućce deserowe (łyżeczkę do deserów i widelczyk do ciasta. Łyżeczkę do herbaty układa się przy filiżance (po prawej stronie talerza), a nóż do pieczywa na talerzyku.
Savoir-vivre przy stole, czyli jak ułożyć sztućce na stole po posiłku?
Jeśli ma się trafić na szczególnie eleganckie przyjęcie ogrodowe, warto poznać również zasady, jak odkładać sztućce po skończonym posiłku. Sposób ułożenia sztućców zależy od tego, co chce się zakomunikować.
Gdy planuje się krótką przerwę podczas spożywania posiłku, ale chce się kontynuować jedzenie, odkłada się sztućce na talerz w kształcie litery A – widelec po lewej, a nóż po prawej, tak, by zęby widelca i koniec ostrza noża się stykały. A jak ułożyć sztućce na stole, gdy kończy się już posiłek? Należy położyć je równolegle obok siebie w pozycji godziny 4:20. Po posiłku sztućce zawsze odkłada się na talerz – nigdy nie wracają one na stół.
Na jakie dekoracje stołu podczas garden party się zdecydować?
Ułożeniu sztućców z lewej lub prawej strony talerza oraz dobrej jakości zastawa to tylko część tego, co powinno trafić na stół. Przydadzą się oczywiście serwetki (najczęściej po lewej stronie talerza). Co jeszcze? Wszystko zależy od charakteru spotkania i okoliczności. Zawsze pięknie prezentują się świeże kwiaty lub dekoracje z owoców, a także świece czy lampiony. Można również pokusić się o ozdoby okazjonalne, jak wielkanocne stroiki, urodzinowe baloniki. Każdy może stworzyć dekorację dopasowaną do swoich potrzeb i sytuacji.
Inne dekoracje w ogrodzie – eleganckie garden party
Przestrzeń wokół stołu także może otrzymać swoją dekorację. Bywają to lampy czy lampiony. Poza nimi chętnie stawia się na rośliny doniczkowe lub w wazonach. Dodatkowo stosuje się girlandy lampek, np. w altanach czy na tarasach. Dopasowuje się ją do aranżacji terenu, ale też powodu, dla którego organizuje się dane spotkanie. Ciekawą opcją są zasłony, które nie tylko chronią przed wścibskimi spojrzeniami przechodniów lub sąsiadów, a ponadto przed promieniami słonecznymi, porywami wiatru czy irytującymi insektami.
Odpowiednie ułożenie sztućców po prawej i lewej stronie talerza oraz inne dekoracje stołu
Spotkania towarzyskie w ogrodzie przy pięknie nakrytym stole potrafią być niezmiernie uroczyste. Wówczas trzeba zadbać o wszystkie szczegóły – od wybrania odpowiednich mebli i zastawy, po kwestię układania sztućców i udekorowania stoły czy przestrzeni wokół niego. Tak buduje się warunki do świętowania rozmaitych okazji w przydomowym terenie.